P58 Panama Esmeralda Special Geisha-Washed Cañas Verdes Farm Trapiche Lot.3WB 1700M 巴拿馬翡翠莊園紅標藝妓咖啡豆
A$292.09
咖啡豆資訊
◇紅標瑰夏◇ 翡翠莊園 水洗 Cañas Verde 農園Trapiche 地塊3WB 批次
Panama Esmeralda Special Geisha-Washed Cañas Verdes Farm Trapiche Lot.3WB 1700M
Panama Esmeralda Special Geisha-Washed Cañas Verdes Farm Trapiche Lot.3WB 1700M
- 國家 巴拿馬 (Panama)
- 產區 波魁特 (Boquete) Cañas Verde Trapiche 地塊
- 海拔 1,600-1,800公尺+
- 品種 瑰夏/藝伎(Geisha)
- 年雨量 2000-2200 mm
- 生產者 Peterson family
- 處理法 水洗
- 烘焙度 淺
Esmeralda Special 紅標
翡翠所屬莊園最精華的地塊，包含位於Jaramillo、Canas Verde以及El Velo的農園，海拔1600-1800公尺，杯測分數需在90分以上，每個批次除了細分追溯到獨立的農園，更精細到所屬的地塊，再經過嚴格的杯測篩選過程，因此單一批次都小於一袋。每年都有少量的紅標批次選進莊園的獨立競標，可說是精品咖啡界的年度盛事，今年我們的紅標批次特別搶先在競標前抵達，喜歡頂級風味的朋友千萬別錯過這次機會囉。
𝄞 風味短評
乾香為檸檬皮、水蜜桃、柚子與佛手柑香氣。入口同樣以檸檬皮、佛手柑及柚子茶為主軸，伴隨著蜂蜜與茉莉花香，甜美細緻。
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