E89 BergWu Maker Series: Ethiopia Washed Yirgacheffe Wuri G1 Lot. MW22/02
A$115.66
咖啡豆資訊
世界冠軍吳則霖系列 World Champion Series – Berg Wu♜水洗耶珈雪啡 世界冠軍BergWu 客製化 MW22/02批次
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國家 衣索比亞 (Ethiopia)
- 產區 SNNPR Region
- 蓋迪歐(Gedeo Zone)
- 耶珈雪啡 (Yirgacheffe)
- 歌迪貝 (Gedeb Woreda)
- 沃卡村 (Worka-Sakaro Kebele)
- 生產者 沃卡．巫里處理廠 (Worka Wuri)
- 海拔 2040公尺 (處理廠GPS量測高度)
- 小農實際栽種分布約在1,900 - 2,100公尺
- 品種 衣索比亞古優原生種 (Heirloom)
- 年雨量 1,500 – 2,000 mm
- ＧＰＳ N5°56'31" E38°18'29"
- 處理法 100% 真。全熟紅櫻桃
- 水洗：水洗後非洲式棚架乾燥
- 烘焙度 淺
♫ 風味敘述
乾香由杏桃、佛手柑、荔枝，麝香葡萄氣息所交織而成。入口前調散發佛手柑、荔枝、檸檬卡士達的迷人風味，緊接著杏桃、白葡萄氣息延續至餘韻，風味細緻且層次多變，餘韻悠長花香迷人。
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