E70 [Growers Reserve] Gesha Village Gaylee Illubabor Forest Special Fermentation Semi Anaerobic Honey Lot.23/E-30
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咖啡豆資訊
◇紅標特殊處理實驗批次◇ 瑰夏村莊園 伊魯森林 Gaylee 地塊半厭氧蜜處理 E30 批次
[Growers Reserve] Gesha Village Gaylee Illubabor Forest Special Fermentation Semi Anaerobic Honey Lot.23/E-30
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國家 衣索比亞 (Ethiopia)
- 產區 SNNPR Region
- 班奇馬吉(Bench Maji Zone)
- Gori Gesha Forest
- 莊園 藝伎瑰夏村莊園 (Gesha Village Coffee Farm)
- 莊園主 Adam Overton
- Rachel Samuel
- ＧＰＳ E35.487 N6.538
- 海拔 1,900 – 2,100公尺
- 品種 Illubabor Forest
- 年雨量 約 1,500 - 2,000 mm
- 處理法 100%紅櫻桃非洲式棚架日曬處理法
- 烘焙度 淺
♫ 杯測短評：
乾香為水蜜桃、荔枝、檸檬卡士達及茉莉花香氣。啜飲時以細緻茉莉花、荔枝及檸檬
卡士達為主軸，隨後浮現水蜜桃軟糖、佛手柑香氣，同時以茉莉花香貫穿前中後調，
花香強勁、甜美。
卡士達為主軸，隨後浮現水蜜桃軟糖、佛手柑香氣，同時以茉莉花香貫穿前中後調，
花香強勁、甜美。
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