E66 Ethiopia Natural Yirgacheffe Boyefi G1 23/01
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咖啡豆資訊
衣索比亞 日曬耶珈雪啡 波雅啡/莓果園 G1 23/01批次
Ethiopia Natural Yirgacheffe Boyefi G1 23/01
Ethiopia Natural Yirgacheffe Boyefi G1 23/01
- 國家 衣索比亞 (Ethiopia)
- 產區 SNNPR Region
- 蓋迪歐(Gedio Zone)
- 耶珈雪啡 (Yirgacheffe)
- 海拔 1,850-2,300公尺
- 小農實際栽種分布約在1,800 - 2,100公尺
- 品種 伊索比亞古優原生種 (Heirloom)
- 年雨量 約 1,800 - 2,000 m
- 處理法 衣索比亞傳統精緻工法日曬乾燥處理法
- 烘焙度 淺
風味短評 :
乾香為草莓、藍莓、水蜜桃及甜花香。在口中展現香濃的草莓夾心、藍莓果醬、水蜜桃果汁，夾帶著佛手柑與雞蛋花香，結尾浮現微微的玫瑰花茶香氣，風味甜美多汁。
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