E31 Ethiopia Yigarcheffe Idido G1 Carbonic Natural
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咖啡豆資訊
衣索比亞 耶珈雪啡 伊迪朵 二氧化碳浸漬處理法日曬 G1 by 前90+全球營運總監 Ashenafi (Ardent)
Ethiopia Yigarcheffe Idido G1 Carbonic Natural
Ethiopia Yigarcheffe Idido G1 Carbonic Natural
- 國家 衣索比亞 (Ethiopia)
- 產區 SNNPR Region
- 蓋迪歐(Gedeo Zone)
- 耶珈雪啡 (Yirgacheffe)
- 海拔 1,900 – 2,100公尺
- 品種 衣索比亞古優品種(Heirloom)
- 年雨量 約 1,500 - 2,000 mm
- 處理法 二氧化碳浸漬處理法日曬
- 烘焙度 淺
♫ 杯測短評：
乾香為強勁酒香、葡萄乾、葡萄汁香氣。以酒香、百香果、芒果汁為風味主軸，緊接著葡萄、藍莓果醬夾帶著佛手柑及花香尾韻，層次豐富，扎實飽滿。
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