E13 BergWu Maker Series: Ethiopia Washed Yirgacheffe Wuri G1 Lot. MW24/01
A$126.44
咖啡豆資訊
世界冠軍 BergWu 冠軍 客製化系列 水洗耶珈雪啡 巫里處理
廠 MW24/01 批次
BergWu Maker Series: Ethiopia Washed Yirgacheffe Wuri G1 Lot. MW24/01
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國家 衣索比亞 (Ethiopia)
- 產區 SNNPR Region
- 蓋迪歐(Gedeo Zone)
- 耶珈雪啡 (Yirgacheffe)
- 歌迪貝 (Gedeb Woreda)
- 沃卡村 (Worka-Sakaro Kebele)
- 生產者 沃卡．巫里處理廠 (Worka Wuri)
- 海拔 2040公尺 (處理廠GPS量測高度)
- 小農實際栽種分布約在1,900 - 2,100公尺
- 品種 衣索比亞古優原生種 (Heirloom)
- 年雨量 1,500 – 2,000 mm
- ＧＰＳ N5°56'31" E38°18'29"
- 處理法 100% 真。全熟紅櫻桃
- 水洗：水洗後非洲式棚架乾燥
- 烘焙度 淺
♫ 風味敘述
乾香為檸檬卡士達、白桃、佛手柑及甜花香，延續至啜吸，以檸檬卡士達、水蜜桃果醬、蜂蜜柚子茶為主調，夾帶著佛手柑、橙花香氣與悠長的花果餘韻， 風味細緻優雅，層次感多變。
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