C91 Colombia Huila El Diviso Nestor Lasso Sidra Washed
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咖啡豆資訊
哥倫比亞 薇拉省 帝威索/分界線莊園 Nestor Lasso 希爪 水洗
Colombia Huila El Diviso Nestor Lasso Sidra Washed
Colombia Huila El Diviso Nestor Lasso Sidra Washed
2022 WBC世界冠軍競賽豆款*
- 國家 哥倫比亞 (Colombia)
- 產區 薇拉 (Huila)
- 海拔 1,600 – 1,700
- 品種 希爪 (Sidra)
- 莊園 帝威索莊園
- Finca El Diviso
- 莊園主 Nestor Lasso
- Andrian Lasso
- 處理法 水洗
- （進入前期的發酵階段之前，Nestor也應用了一些熱衝擊的技法）
- 烘焙度 淺
♫ 風味短評
研磨開可感受到甜美水蜜桃、草莓及玫瑰香氣。入口以水蜜桃果凍、水蜜桃軟糖為風味主軸，伴隨著橘汁的酸甜感、佛手柑及玫瑰香氣，甜美優雅。
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