C05 Colombia Cauca Finca El Paraiso 92 Pink Bourbon Double Anaerobic Fermentation P-09
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咖啡豆資訊
哥倫比亞 考卡省 天堂92莊園 粉紅波旁 雙重厭氧處理
Colombia Cauca Finca El Paraiso 92 Pink Bourbon Double Anaerobic Fermentation P-09
Colombia Cauca Finca El Paraiso 92 Pink Bourbon Double Anaerobic Fermentation P-09
- 國家 哥倫比亞 (Colombia)
產區 考卡 (Cauca)
Piedamo
莊園 天堂莊園 (El Paraiso)
生產者 威爾頓 (Wilton Benetiz)
海拔 1,800 - 2,200m
年均溫 20
年雨量 2000 ml
品種 粉紅波旁
處理法 厭氧/雙重厭氧 - 烘焙度 淺
♫ 風味短評
狂野的表現力，富有感染力。黑莓果醬、甜奶油、乳香、金銀花、鳳梨乾的香氣和杯中風味。像葡萄酒一樣，非常多汁，融合的酸質；毛絨及糖漿般的口感。餘韻悠長、複雜，帶有野生黑莓和乳香的香氣。
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