H4 Coffee Drip Bag 掛耳咖啡 Honduras Sherry Low Temperature Fermentation Masaguara
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咖啡掛耳包 10g 獨立包裝
Coffee Drip Bag 10g Individual pack
Honduras Sherry Low Temperature Fermentation Masaguara
洪都拉斯 雪莉酒桶低溫發酵處理法
- 產地： Honduras
- 產區： Masaguara
- 海拔： 1,500M
- 品種： Catuai, Caturra
- 處理方式： Sherry Barrel Fermentation
- 烘焙度： 淺
風味：威士卡， 蜂蜜，奶油，香草
沖煮方法
Step 1 將掛耳包從外包裝取出，握住上緣將咖啡粉抖至折線之下，依折線方向撕開
Step 2 將濾紙雙片的耳朵拉開掛在杯子的邊緣上
Step 3 先注入足夠浸泡咖啡粉的熱水（約85~95度左右），讓咖啡粉先浸潤約20~25秒
Step 4 繼續以細長穩定的水流注入熱水，可以小繞圈的方式均勻淋濕咖啡粉表面，讓每一顆咖啡粉充分萃取
Step 5 直至萃取至150-180cc左右為止，即可享用一杯香濃咖啡！
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