E95(Raw) [Growers Reserve] Gesha Village Dimma Illubabor Forest Special Fermentation Semi Anaerobic Honey Lot.23/E-14 咖啡生豆
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咖啡豆資訊
◇紅標特殊處理實驗批次◇ 瑰夏村莊園伊魯森林Dimma 地塊半厭氧蜜處理E14 批次
[Growers Reserve] Gesha Village Dimma Illubabor Forest Special Fermentation Semi Anaerobic Honey Lot.23/E-14
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國家 衣索比亞 (Ethiopia)
- 產區 SNNPR Region
- 班奇馬吉(Bench Maji Zone)
- 伊魯森林Dimma 地塊
- 莊園 藝伎瑰夏村莊園 (Gesha Village Coffee Farm)
- 莊園主 Adam Overton
- Rachel Samuel
- ＧＰＳ E35.487 N6.538
- 海拔 1,900 – 2,100公尺
- 品種 Illubabor Forest
- 年雨量 約 1,500 - 2,000 mm
- 處理法 半厭氧蜜處理
- 建議烘焙度 淺
♫ 杯測短評：
研磨開可感受到芒果、橙花及佛手柑香氣。啜飲時以檸檬卡士達、白桃為主軸，伴隨
著茉莉花、佛手柑及檸檬草氣息，並帶有優酪乳般的滑順口感，扎實飽滿。
著茉莉花、佛手柑及檸檬草氣息，並帶有優酪乳般的滑順口感，扎實飽滿。
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